风箱鼓动，灶火喧嚣，
最边上的一个灶眼前面，守着锅的年轻人抬起头环顾左右，朗声吩咐：
“大铲，仲羽，你们带人最后查验一遍，开席的六品凉菜六品点心，每一盏都不能有错漏。”
“是！”
“松花凤翼十二盏。”
“生熏白鱼十二盏。”
“酒香捆蹄十二盏。”
“盐焗乳鸽十二盏。”
“桃花粉糕十二盏。”
头上裹着青布头巾、身前罩着白色兜衣的年轻人们把摆在桌案上的凉菜一点点检视过去，不仅要看菜肴是否缺漏，也要看摆装是否精细。
年轻人穿着一身皂色细棉短衣，将袖子挽到臂弯之上，露出劲瘦结实的手臂，穿着一身细棉短衣，稳稳端着一口锅，控制着锅底与灶火之间的分寸。
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