柳柊：“油茶是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，再加水熬成米糊……”
柳柊：“油茶分甜咸两种。甜油茶中加入桂花和糖。咸油茶则是加入馓子、榨菜粒、花椒油、芝麻油、红油等配料……”
王娘子听得眼睛发亮：“这油茶的做法倒是简单。”
说完，她立刻就进入厨房开始制作。
甜油茶很快便做好了，材料都有。
因为茶馆要卖桂花茶，王娘子准备了不少干桂花。
咸油茶则有些麻烦。
馓子需要现炸，榨菜没有，王娘子用了其他腌制的小菜代替。
花生如今还没有传入华夏，王娘子便将干豌豆炒熟，放进油茶中。
辣椒也没有，于是只放了芝麻和花椒粉……
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