除了肉还要买素菜的卤料,花生米,豆腐干,腐竹这些是夹川人常吃的,然后周至还买了莲藕、海带、香菇。

        “这些都能卤着吃?还是荤豆花用的?”张路有点闹不明白了。

        “我在港岛那边吃到过的,味道相当不错。”周至说着四处乱看:“要装豆花还得买口锅……”

        荤豆花的制作其实很简单,酸菜炒好制汤,加入豆花,蘑菇,豆芽,海带,肉片就行了。

        调料就是豆花的调料。

        没有高汤,周至就准备将肉片改成肉丸子,再加两盒午餐肉,用肉汤代替。

        这就是标配,剩下的就随大厨的心情添加了,比如西红柿、青笋、小白菜、鲜笋、黄花、木耳等都是可以的。

        第八百七十八章老搭档

        甚至可以将之作为白味火锅的汤底,吃完涮锅子都行。

        一通大采买后,周至见到有卖小笼包的小店,问清楚是香葱馅的后,也买了两笼。

        还有西瓜水果和啤酒也是一大堆。

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