点缀：表面撒上少许油葱sU与白芝麻。
作法：
炒咸馅：热锅下少许油，爆香红葱头末，加入猪绞r0U炒至变sE。加入酱油、白胡椒、五香粉炒香，收乾汤汁後盛起放凉备用。（馅料不能太Sh，否则会影响蛋糕发泡）。
打蛋h糊：将蛋h与植物油、鲜N搅拌均匀，接着筛入低筋面粉，轻轻拌匀至无粉粒。
打发蛋白（关键）：将蛋白用打蛋器打至起泡，分三次加入细砂糖，打至「乾X发泡」（提起打蛋器有直立的尖角）。
混合面糊：将三分之一的蛋白霜加入蛋h糊中轻轻切拌均匀，再将混合好的面糊倒回剩下的蛋白霜中，快速且轻柔地切拌均匀，避免消泡。
铺层入锅：在蒸笼（或深形容器，底部垫烘焙纸）中倒入一半的面糊。撒上一层放凉的咸r0U燥馅。接着倒入剩下的一半面糊盖住馅料。表面再撒上一点油葱sU点缀。
水蒸：电锅外锅放2杯水（约需蒸30-40分钟）。注意：锅盖要留一个小缝（可夹一根筷子），避免水滴落在蛋糕表面导致塌陷。
出炉：蒸熟後立刻取出，撕开烘焙纸放凉。
食用指南：
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