原来,苏晓瓷偷听归偷听,手上的活儿却是一直没停。
那笃笃的的菜刀声急如一条疾驰的河流,又稳如万人行进的军阵。
银光闪烁之间,一片片有着红宝石似的透亮颜色、大理石似的细密花纹的火腿片,便化为无数均匀纤长的细丝,从她手底跃了出来。
火腿的品质实在是绝佳,只是这样切开来,丰腴的香气就肆意溢出。
之后,这些火腿丝会和鲜脆的春笋丝一同,在凝了一层金色鸡油的老鸡汤中以文火煨熟,成为一道材料简单、却滋味卓绝的“笋煨火腿”。
入口时,先是鸡汤的鲜美。
而后,火腿中那已变成半透明、润泽如琥珀一般的脂肪就会渐渐融在舌尖,完全唤醒味觉。
接着,因饱吸了鸡汤而变得柔韧的肉丝也细细密密缠上来,咸鲜无比,让人几乎不舍得嚼,更不舍得咽下去。
等到终于狠下心来,上下齿那么一碰,“咔嚓”一声脆响,却是那些嫩笋先应声而断,润出丝丝清甜的汁水来。
余珠儿咽咽口水,这道笋煨火腿有多好吃,她都不敢想!
当然,苏晓瓷也没多给她时间去想,因为转瞬之间,她就将那些火腿都切好。
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